Mùa thu có quả gì? Top 10 loại hoa quả mùa thu thơm ngon, bổ dưỡng tốt cho sức khỏe

1. Táo

Táo thuộc họ Rosaceae và chi Malus, là một trong những loại trái cây phổ biến nhất trên thế giới. Quả táo có nhiều màu sắc khác nhau như đỏ, vàng, xanh và hồng, thường có hình cầu hoặc hình hộp.

Hiện nay trên thế giới có nhiều loại táo với hương vị và độ ngọt khác biệt, tiêu biểu như táo Fuji, táo Gala, táo Granny Smith và Red Delicious. Tùy thuộc vào từng loại mà táo có thể chua hoặc ngọt, phù hợp để ăn tươi hoặc dùng trong các món salad.

Ngoài ra, táo còn được chế biến thành sinh tố, mứt, nước ép hoặc dùng trong bánh ngọt và tráng miệng. Chúng là nguồn cung cấp chất xơ, vitamin C, chất chống oxy hóa cùng các khoáng chất như kali và mangan, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

2. Bưởi

Bưởi là một loại trái cây phổ biến, đặc biệt trong mùa thu. Vỏ bưởi thường có màu xanh, nhưng tùy thuộc vào loại và độ chín, nó cũng có thể chuyển sang màu vàng hoặc hồng. Phần thịt bên trong mọng nước, mang vị ngọt mát.

Mùa thu là thời điểm nhiều loại bưởi khác nhau xuất hiện, mỗi loại đều có đặc trưng riêng:

• Bưởi Diễn: Vỏ xanh, thịt trắng, vị chua ngọt hài hòa.
• Bưởi Da Xanh: Vỏ xanh, thịt mềm, giữ được độ ngọt cao.
• Bưởi Da Đỏ (Ruby Red): Vỏ đỏ đậm, thịt đỏ hồng, hương vị ngọt mát.

Bưởi chứa nhiều nước, vitamin C, vitamin A, chất xơ và kali, đồng thời là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa tốt. Ngoài việc ăn tươi, bưởi cũng có thể làm sinh tố, nước ép hoặc thêm vào các món ăn và tráng miệng.

3. Thanh long

Thanh long hay còn gọi là Dragon Fruit hoặc Pitaya, là một loại trái cây thuộc họ Cactaceae, có nguồn gốc từ khu vực nhiệt đới của Mỹ Latinh và hiện nay được trồng rộng rãi trên toàn cầu. Loại trái cây này nổi bật với ngoại hình độc đáo, vỏ màu hồng hoặc đỏ, cùng các gai nhỏ trên bề mặt. Thịt thanh long có thể có màu trắng, đỏ hoặc hồng, tùy thuộc vào giống và mang hương vị ngọt ngào.

Thanh long là nguồn cung cấp nhiều dưỡng chất như vitamin C, chất xơ và khoáng chất. Nó thường được ăn tươi, dùng làm nước ép, salad hoặc làm nguyên liệu trong các món tráng miệng và đồ uống.

4. Lựu

Quả lựu có tên khoa học là Punica granatum, là loại cây có hoa và quả đặc trưng với vỏ dày, màu đỏ khi chín. Bên trong quả lựu chứa nhiều hạt đỏ mọng, được bao bọc bởi một lớp màng mỏng. Hạt lựu là phần ăn được, có vị ngọt chua và nhiều nước.

Lựu giàu vitamin C, kali, chất chống oxy hóa và là nguồn dinh dưỡng phong phú. Loại quả này thường được ăn tươi, dùng làm nước ép, salad, mứt hoặc kết hợp trong nhiều món ăn và đồ uống. Ngoài hương vị thơm ngon, lựu còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe nhờ chứa nhiều dưỡng chất và chất chống oxy hóa.

5. Hồng

Quả hồng thuộc họ Diospyros, nổi tiếng với hương vị độc đáo và giàu dưỡng chất. Đây là một trong những loại quả chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, được nhiều người yêu thích.

Quả hồng có vitamin A, C, thiamin (B1), riboflavin (B2), folate, magie cùng với các hợp chất thực vật có lợi như tannin, flavonoid và caroten. Những chất này có thể hỗ trợ sức khỏe tổng thể cũng như tác động tích cực đến hệ miễn dịch và sức khỏe tim mạch.

Đặc biệt, chỉ cần ăn 1 quả hồng là bạn đã cung cấp hơn một nửa lượng vitamin A được khuyến nghị trong một ngày cho cơ thể. Vitamin A là một chất tan trong chất béo, rất quan trọng đối với chức năng miễn dịch, thị lực,…

6. Nho

Quả nho thuộc họ Vitaceae, là một loại trái cây có vỏ mỏng, chứa hạt nhỏ bên trong và thường được tiêu thụ dưới nhiều hình thức như ăn tươi, làm nước ép hoặc chế biến thành rượu nho. Nho có hình dáng tròn hoặc bầu dục và màu sắc của nó rất đa dạng, từ xanh, đỏ, đen, tím đến vàng, tùy theo loại.

Hương vị của nho thường ngọt dịu với một chút thơm đặc trưng, tuy nhiên, có một số loại nho lại có vị chua. Nho cũng rất giàu dinh dưỡng, cung cấp nhiều chất chống oxy hóa cùng với vitamin C, K, B6, các khoáng chất như kali và mangan.

Ngoài việc được ăn tươi và sử dụng trong các món salad, nho còn là nguyên liệu quan trọng trong sản xuất rượu vang và nước ép. Có rất nhiều loại nho trên thế giới, chẳng hạn như nho Ý, nho đen (như Syrah hay Cabernet Sauvignon) và nho xanh (như Sauvignon Blanc hay Chardonnay).

7. Cam

Quả cam có tên khoa học là Citrus sinensis, thuộc họ Rutaceae và là một loại trái cây phổ biến. Cam thường có vỏ dày, màu xanh, cam hoặc vàng, bên trong là thịt gồm các múi chứa nhiều nước.

Hương vị của cam thường ngọt nhẹ, xen lẫn một chút vị chua và thường được ăn tươi hoặc ép lấy nước. Cam là một loại quả dồi dào vitamin C, các loại vitamin B, kali và chất chống oxy hóa, rất tốt cho sức khỏe.

Cam có thể được sử dụng đa dạng: ăn tươi, chế biến thành nước ép hoặc làm nguyên liệu trong các món ăn và đồ uống. Các loại cam nổi bật bao gồm cam Valencia, cam Navel, cam Clementine và nhiều loại cam địa phương tùy theo vùng miền, mùa vụ.

8. Ổi

Quả ổi thường có hình dáng tròn hoặc hình bầu dục với màu xanh nhạt và màu vàng khi chín. Bên trong, thịt của ổi có thể có màu trắng, hồng hoặc đỏ và thường có nhiều hạt nhỏ ở giữa. Hương vị của ổi thường ngọt thanh và hơi chua kèm theo mùi thơm đặc trưng. Ổi là một nguồn cung cấp dồi dào vitamin C, vitamin A, chất xơ và các chất chống oxy hóa, rất tốt cho hệ miễn dịch và tiêu hóa.

Ổi có thể được ăn sống, sử dụng trong các món salad, làm nước ép hoặc chế biến thành mứt. Các loại ổi phổ biến bao gồm ổi trâu, ổi lê và ổi nữ hoàng. Quả ổi chủ yếu được trồng ở các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới trên thế giới, đặc biệt là ở các nước Đông Nam Á và châu Mỹ Latinh.

9. Nam việt quất

Nam việt quất là một loại trái cây thường mọc ở những vùng có khí hậu mát mẻ. Loại quả này có vị chua chát khi còn xanh và chuyển sang vị ngọt khi chín. Mặc dù có thể ăn tươi nhưng nam việt quất thường được sử dụng để làm mứt, nước ép hoặc sấy khô.

Ở Việt Nam, nam việt quất sấy khô đang trở thành sản phẩm được ưa chuộng, không chỉ vì hương vị ngon mà còn vì những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. Những công dụng tuyệt vời của nam việt quất bao gồm:

• Chứa chất chống oxy hóa mạnh mẽ.
• Giảm cholesterol và bảo vệ tim mạch.
• Tốt cho não bộ của con người.
• Ngăn ngừa nhiễm trùng đường tiết niệu.
• Hỗ trợ xương chắc khỏe.

10. Sung

Quả sung có hình dáng giống giọt nước, kích thước nhỏ hơn hoặc bằng đầu ngón tay. Thịt quả sung có màu hồng và mang hương vị ngọt nhẹ, kèm theo một chút chan chát đặc trưng. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được sự mềm mại, dai của thịt quả và các hạt nhỏ giòn tạo cảm giác “lốp đốp” vui tai.

Quả sung rất giàu dưỡng chất, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ngoài việc ăn tươi, sung còn được sấy khô để bảo quản lâu hơn. Quả sung sấy khô cũng là một nguồn cung cấp năng lượng tuyệt vời, phù hợp để dùng làm món ăn vặt hoặc dùng kèm với các món khác.

Bí quyết chọn hoa quả mùa thu tươi ngon

Sau khi biết được mùa thu có quả gì, chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu những mẹo hữu ích khi chọn lựa trái cây tươi ngon:

• Kiểm tra hình dáng: Nên chọn những loại quả có hình dáng đồng đều, không bị vết xước hay vết nứt.
• Quan sát màu sắc: Một số loại quả sẽ có màu sắc đặc trưng, vì thế người dùng nên dựa vào những đặc điểm đó và tránh chọn trái cây có màu xỉn hoặc có dấu hiệu bất thường.
• Kiểm tra độ cứng: Người mua nên dùng ngón tay ấn nhẹ vào quả. Những loại trái cây tươi thường có độ chắc chắn và đàn hồi tốt, không bị nhão hoặc quá mềm.
• Ngửi mùi: Ngửi thử là cũng là một cách hiệu quả để xác định độ tươi ngon của quả. Một số loại trái cây sẽ tỏa ra mùi thơm đặc trưng khi chín.
• Chú ý phần cuống: Phần cuống tươi xanh, không bị khô héo là dấu hiệu của những loại trái cây mới. Nếu cuống khô, có thể trái cây đã được để quá lâu.
• Kiểm tra kích thước: Chọn những quả có kích thước đồng đều, không quá lớn hoặc quá nhỏ so với kích thước chuẩn của loại trái cây đó.
• Tìm hiểu về mùa vụ: Mùa nào thì thức ấy, chính vì thế, chọn những loại quả theo mùa không chỉ đem lại hương vị ngon hơn mà còn có giá thành hợp lý hơn.

Đến đây, chắc hẳn bạn đã biết được mùa thu có quả gì rồi phải không nào? Với danh sách top 10 loại hoa quả mùa thu kể trên, bạn có thể lựa chọn cho gia đình mình những loại phù hợp nhất để vừa thỏa mãn vị giác, vừa tăng cường sức khỏe.